1、虾 300克,粉丝 30克,胡椒粉 5克,耗油 10克,葱 10克,蒜 10克,蒸鱼鼓油 10克,淀粉 10克

2、虾剪掉脚和须。

3、粉丝用开水泡软备用。

4、放入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。

5、虾抹上淀粉，铺上蒜蓉，上锅蒸五分钟。

6、浇上蒸鱼酱油，淋上热油，撒上葱花即可。

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