火锅店一盘羊肉是300克，一个人两盘羊肉600克即可。

1、羊肉有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目的作用；

2、吃羊肉火锅容易上火，必须多吃点蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，性多偏寒凉，能消除油腻，能清凉、解毒、去火，注意放入的蔬菜不要久煮；

3、适量放些豆腐，豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果，在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。

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